Что такое забрус?

Что такое забрус?

В своей предыдущей статье о пользе меда в сотах я обещала рассказать вам о забрусе, необычном и полезном продукте пчеловодства. Давайте разберем подробнее, что же такое забрус?

забрус Забрус (печатка меда)-продукт пчеловодства, полученный в результате срезания верхней части (крышечек) запечатанных сот. Пчелы добросовестно запечатывают зрелый мед на зиму восковыми крышечками, которые поддерживают герметичность сот, их сохранность и чистоту.

Забрус является уникальным продуктом, кроме воска, он содержит прополис и пыльцу, а также антисептические и бактерицидные ферменты из секрета слюны пчел.

На своей пасеке, при откачке рамок мы аккуратно снимаем забрус  пчеловодным ножом и оставляем на решетке для стекания с него меда. Сухой забрус перетапливаем в воскотопках на воск, а забрус с медом продаем, как питательный и лечебный продукт пчеловодства.

«Узнать больше»