Мед на КМВ | Пасека на Кавказе, Кавказский мёд купить

В августе месяце наши пчелки собирают нектар с крошечных цветков гречихи — гречишный мёд. Гречиха дает мёду темный оттенок, благодаря высокой концентрации минеральных веществ, в том числе железа и придает чуть терпковатый, пряный Вкус, иногда даже чуть-чуть с горчинкой и кислинкой. Tweet

Сезон пчеловода  начинается ранней весной, чтобы попросматриваются и подготавливаются пчелосемьи, пчеловодный инвентарь и конечно телеги и автотехника. Почти все пчеловоды для увеличения медосбора кочуют с пчелами.  В начале мая, когда  цветут фруктовые сады, мы вывозим свою пасеку за 350-400 км от дома на белую акацию. Это один из первых сортов меда, который мы выкачиваем, поэтому он называется майским. Добиться получения чистого меда с одного медоноса практически невозможно, так как невозможно направить пчелу на какой либо конкретный объект, но если улья завезти в центр медоносного массива, то можно получить почти чистый однородный мед. Цвет и запах меда будет зависеть от преобладания того или иного вида акации и варьироваться от чисто прозрачного […]