Очень часто меня спрашивают: Что такое «пчелиный хлеб»? В данной статье я хочу подробно рассказать о «хлебине» или пчелиной перге. Пчелиная перга-это пыльца растений, собранная пчелами, уложенная в соты, утрамбованная, залитая медом и законсервированная образующейся молочной кислотой. В течение пчеловодного сезона, переезжая с места на место с пасекой, мы меняем культуры, с которых приносят пчелы мед и пыльцу, поэтому пыльца, окрашенная разными цветами ложиться в ячейки сотов разноцветными слоями, создавая «коктейл» со своим набором микроэлементов. Обработанная ферментами пчелиной слюны, меда и самих пыльцевых зерен, уже образовавшаяся перга меняется по составу. «Хлебина», так называемая перга содержит белки, витамины, аминокислоты и ферменты, обладающие ценностью и биологической активностью для выращивания личинок пчел, благодаря […]
Читать далее...Есть вопросы?
Напишите нам! Мы с радостью ответим.